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Auf dem Gelände des ehemaligen, 1993 aufgegebenen Stuttgarter Schlachthofs, im einzigen erhalten gebliebenen, denkmalgeschützten Ensemble: „Pförtnerhaus, Verwaltungs- und Polizeigebäude“, haben die fast 40.000 Glücksbringer auf zwei Etagen mit rund 600 Quadratmetern Nutzfläche, in 25 Themenräumen eine neue, ihrem Wert und ihrer Einmaligkeit angemessene, Heimstatt gefunden. Zusätzliche Räume für Wechsel- und Sonderausstellungen stehen noch in der „Scheune“ im Dachgeschoss des Museums zur Verfügung. Gleichzeitig entstand Im Erdgeschoss auf rund 300 Quadratmetern Fläche ein Restaurant mit 90 Plätzen im Hauptbereich, Nebenräumen mit 60 Plätzen und abtrennbaren Räumen für 15 bis 40 Personen. Dazu kommen, im großzügigen Aussenbereich: 1. Die Gartenwirtschaft mit 150 Sitzplätzen auf der Schlachthofterrasse, 2. Der Kaffeehausbetrieb mit 50 Sitzplätzen im Kaffeehausgarten. 3. Ein Biergarten mit 400 Sitzplätzen auf dem Freigelände. Hier können die Besucher sich ihr eigenes Vesper mitbringen, oder auch an festen Grillplätzen selbst grillen. Nur die Getränke müssen gekauft werden. 4. Eine Weinlaube bzw. ein kleiner Weingarten mit angrenzendem Kinderspielplatz. Im ehemaligen Pförtnerhäuschen entsteht z. Z. noch ein Kiosk mit Backhäuschen und Konditorei mit Straßenverkauf. In einer zweiten Bauphase soll noch eine Orangerie, ein als Wintergarten geplanter Anbau zur Gartenseite, mit weiteren 90 Sitzplätzen verwirklicht werden. Auch das Schweinemuseum soll noch zusätzlich im Aussenbereich einen Skulpturengarten mit wechselnden Kunstwerken bekommen. Es ist rekordverdächtig was die Familie Wilhelmer – und hier in erster Linie Frau Erika und Ihr Sohn Michael – in der kurzen Zeit zwischen dem Beginn der Sanierung im Januar und der feierlichen Eröffnung am 1. Mai 2010 geschaffen haben. In Stuttgart, in der Schlachthofstraße 2, ist eine neue Erlebniswelt entstanden, die eine hervorragende Ergänzung zu den Angeboten des, ganz in der Nähe gelegenen, Neckarparks bildet. Wir sind überzeugt davon, dass der „Stuttgarter Schlachthof“ mit seinem weltweit größten Schweinemuseum und der erstklassigen, vielfältigen und variantenreichen Gastronomie, nicht nur sehr schnell vom Geheimtipp zum ständigen Treffpunkt für Gäste aller Schichten der Bevölkerung aus Stuttgart und des umliegenden Großraums wird, sondern auch ein Anziehungspunkt für Gäste und Besucher aus ganz Deutschland und der gesamten Welt. Geöffnet ist alles täglich: Das Museum von 11 - 19:30 Uhr; Das Restaurant von 11 - 24 Uhr; Die Aussenbereiche von 11 - 23 Uhr. Text: Johann Meissmer Fotos: Andreas Rosar, Fotoagentur Stuttgart |
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